A’Mano
A’Mano
A due passi dal Pantheon, si beve con signature ispirati a icone italiane, da Caravaggio a Sophia Loren, e si mangiano tapas italiane da condividere, fino alla cena vera e propria. Il tutto dentro un palazzo rinascimentale che fu dimora di Papa Urbano VII.
Prezzi: Pantheon Tax
Frequentazione: disertore di spritz e patatine
Mood: Roma bene che beve bene
Via delle Coppelle, 16 (Centro)
Locanda Bucarelli
Locanda Bucarelli
Filippo Bucarelli, romano classe ‘91,dopo 17 anni di gavetta apre la sua “locanda” tra Colosseo e San Giovanni. Nel menù piatti come anellini con peperone arrosto e crusco e baccalà alla romana. Anche la cantina gioca in casa, 40 etichette, conun occhio di riguardo per i vini del Lazio.
Prezzi: zero turistici
Frequentazione: foodie non dichiarato
Mood: cuoricino su google maps
Via di San Giovanni in Laterano, 270 (Laterano)
PLNT!
PLNT!
I creatori di Aromaticus arrivano suviale Aventino con un fast food 100%vegetale aperto dalla colazione alla cena. In menu smash burger plant-based, notdog, PLNT!strami, fritti, kombucha e birre artigianali. La mattina avocado toast, pancake e porridge.
Prezzi: più avocado toast che kebab
Frequentazione: vegan food porn lovers
Mood: borsa di tela e drummini
Viale Aventino, 107 (Aventino)
Giulietta alle carrozze
Giulietta alle Carrozze
Mangiare in centro torna finalmente chic, questa nuova apertura riporta un po’ di romanità nel tridente dei turisti:in menù troviamo grandi classici con inevitabile quota carbonara, amatriciana e pizza, mentre tra cantina e cocktail si può tirare fino al dopocena.
Prezzi: stai a Piazza di Spagna, fa ‘npo te
Frequentazione: o ZTL o morte
Mood: – radical + chic
Via delle Carrozze, 10 (Centro)
L’Elementare Casal Bertone
L’Elementare Casal Bertone
Quinta apertura, stessa religione: pizza fina e piazza. Mirko Rizzo e FedericoFeliziani portano la loro pizza romanabassa e scrocchiarella a Casal Bertone, dalle Marinara Doppia alla Parmigiana de Noantri, più qualche novità dedicata al quartiere.
Prezzi: da pizzeria di quartiere, per fortuna
Frequentazione: peroncino a sgrassare
Mood: Casal Bertone Mon Amour
Piazza Santa Maria Consolatrice 1 (Casal Bertone)
Osteria Carlotta
Osteria Carlotta
Osteria sì, ma con qualche libertà. Inmenu pappardelle alla Genovese con cioccolato di Modica, fregola di mare, vitello tonnato e rana pescatrice allacacciatora. La cantina gira l’Italia tra territori e piccoli produttori. Questo e altro nel cuore della Garbatella.
Prezzi: price x quality
Frequentazione: la garbatellabene
Mood: tradizione con licenza poetica
Piazza Geremia Bonomelli 1-2-3 (Garbatella)
Carcioferia Troiani
Carcioferia Troiani
La prima carcioferia di Roma e delmondo, con un pedigree garantito dall’esperienza di Carciofi Romaneschi, azienda laziale specializzata in carciofi e puntarelle. Alla giudia, alla romana, fritti… signori, a Campo ha aperto finalmente il tempio del Carciofo.
Prezzi: vale l’esperienza
Frequentazione: spesa al mercato dal 2011
Mood: carciofo core
Largo del Pallaro, 1 (Campo de’ Fiori)
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