Cinque anni fa a Roma quasi nessuno sapeva cosa fosse uno smash burger. Poi arrivò Smashtag, che nel 2021 aprì un piccolo locale a Piazza Bologna, contribuendo a far conoscere ai romani un prodotto che nel giro di pochi anni sarebbe diventato uno dei più richiesti della città.
Oggi, venerdì 26 giugno alle ore 18, quel percorso aggiunge un nuovo capitolo. Smashtag inaugura contemporaneamente due nuovi ristoranti: uno in via Gallia 15D e uno in via del Gazometro 4. Dopo essere diventato uno dei simboli indiscussi di Roma Nord e dopo aver conquistato mezza Europa con i suoi burger semplicemente perfetti, Smashtag torna nella capitale e lo fa con un obiettivo preciso: conquistare Roma Sud.
Quella che era nata come una scommessa, una cosa del tipo “vediamo se i romani riescono a guardare oltre la carbonara”, è diventata una delle realtà food italiane in più rapida crescita. Il marchio fondato da Riccardo Di Salvo e Giorgio Raiani conta oggi 7 store in Grecia e uno a Malta e, entro la fine dell’anno, arriverà a 20 punti vendita complessivi, di cui 12 in Italia.
Ma se c’è una cosa che negli anni ha trasformato le aperture di Smashtag in veri eventi urbani è l’iniziativa “100 anni di Smashtag gratis”. Anche questa volta i primi 100 clienti che entreranno nei due nuovi locali riceveranno un menu gratuito ogni settimana per un anno, per un totale di 52 menu a testa. Una formula che nelle inaugurazioni precedenti ha portato centinaia di persone a mettersi in fila già dalla notte prima. Un po’ come i fan di Ultimo prima di un suo concerto.
L’apertura di oggi sarà anche l’occasione per il debutto dei Cheese Pull, uno dei prodotti più virali arrivati dagli Stati Uniti: bastoncini di formaggio extra filante, diventati famosi proprio per il loro spettacolare effetto “cheese pull”.
L’appuntamento è oggi a Roma Sud, nei nuovi store di via Gallia 15D e via del Gazometro 4. Se abbiamo imparato qualcosa dalle precedenti inaugurazioni, è che arrivare alle 18 potrebbe non bastare.
