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Roma

7 nuove aperture a Roma a luglio 2026

Alicina – Pesce in cucina

 

Alicina – Pesce in cucina

Infissi rossi, ampie vetrate, tonalità di blu dedicate al mare e l’atmosfera di un elegante bistrot francese: pare la Costa Azzurra e invece è il Mercato di Ponte Milvio. Ai box 8-9-10, una cucina tutta dedicata al pesce, tra crudi, salumi di mare, paste fresche e secondi.

Prezzi: sei comunque a Ponte
Frequentazione: radical chic di Roma Nord
Mood: camicia di lino e Birkenstock

Via Riano 15, Mercato di Ponte Milvio

Mary – Microfono e gelateria

 

Mary – Microfono e Gelateria

Dopo Love e Slow, ecco il nuovo placeto breakfast definitivo per gli amanti della colazione. Un piccolo banconeaffacciato su Piazza della Madonna dei Monti dove, dalla mattina alla sera, si servono sfogliati, croissant toast e il gelato firmato da Stefano Ferrara.

Prezzi: price x quality
Frequentazione: 50% healthy, 50% in after
Mood: ‘na coccola di prima mattina

Piazza della Madonna dei Monti, 10 (Monti)

Drogheria Ferrara Spezie & Dispensa

 

Drogheria Ferrara Spezie & Dispensa

In soli 40 mq, nella nuova bottega-gioiellino di Coppedè ci sono oltre 50 spezie, 26 varietà di pepe, sali, peperoncini, legumi, mieli, pasta artigianale e l’immancabile”sniffatoio”, un sistema di ampolle per annusare spezie e pepi… Provare per credere.

Prezzi: più boutique che alimentari
Frequentazione: sale rosa dell’Himalaya lovers
Mood: un souk a Coppedè

Via Po, 47/E (Coppedè)

Flor de Maga

 

Flor de Maga

Un botanical cocktail bar nascosto dentro il vivaio Fleur Garden. Trabamboo, palme e piante tropicali Roma sembra lontanissima: qui trovate drink caraibici e latinoamericani accompagnati datacos, maritozzi con pulled pork e tanto altro.

Prezzi: ce poi sta’
Frequentazione: figli dei flor
Mood: pare Copacabana invece è Marconi

Viale Guglielmo Marconi, 698 (Marconi)

Donkey’s Bar

 

donkey’s bar

Dalla colazione al dopocena, la nuova”fine trattoria” del Gruppo Acquolina apre in uno dei giardini segreti più iconici di Roma: quello di Palazzo Dama. Un vero e proprio boutique hotel sul Tevere dove regna la cucina romana contemporanea firmata dallo chef Daniele Lippi.

Prezzi: non da tutti i giorni, ma da ogni tanto sì
Frequentazione: “fine” people
Mood: aperitivo in paradiso

Lungotevere Arnaldo da Brescia 2 (centro)

Dar Biondo

 

Dar Biondo pizzeria

Dopo la prima sede a Castelverde, anche la Tuscolana ora ha il suo tempio della pizza al taglio. Dietro il bancone c’è Alessio Zucchegni, che nella suapizza in teglia punta tutto sulla qualità degli impasti, la stagionalità degli ingredienti e i condimenti 100%romani.

Prezzi: ti sazia senza svuotarti il portafoglio
Frequentazione: ce vengono da tutta Roma
Mood: una teglia tira l’altra

Via Tuscolana, 1472 (Tuscolana)

Crema

 

Crema – nuova sede Prati

Una boutique della gelateria raddoppia la sua sede romana (già in via Giulia dal 2024) nel cuore di Prati. Qui quasi tutti gusti gluten free e lactose free, proposta vegan curatissima e senza rinunciare al gusto. Imperdibili gusti non convenzionali come Sacher e pomodoro e basilico.

Prezzi: €€ per una giusta causa
Frequentazione: minimal chic IN Prati
Mood: annamo a pijà er gelato?

Via Leone IV, 62A (Prati)

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