Settembre a Roma vuol dire due cose: traffico che esplode 24/7 e sagre che spuntano come funghi. La città e i suoi dintorni si trasformano per tutto il mese in un enorme buffet all’aperto, e quindi ecco la lista completa delle sagre di settembre.
4 – 7 settembre – Roma. Proprio in questi giorni, la Sagra del Pesce Fritto e Baccalà si tiene nel piazzale all’aperto davanti a Eataly Ostiense, dalle 18.30 fino a mezzanotte e mezza circa. Filetti e baccalà fritto come se non ci fosse un domani, il tutto in versione street.
4 – 7 settembre – Velletri. Sagra della Trippa alla Romana e della Fettuccina Velletrana, e il nome dice tutto: questo weekend, presso l’area ex Amore, stand eno gastronomici della tradizione ed esibizioni dal vivo.
Fino al 7 settembre – Rieti. Fiera Mondiale del Peperoncino: per gli amanti del piccante, un percorso fatto di piatti, degustazioni e lacrime agli occhi. Domenica gran finale con l’esibizione live dei The Kolors.
12 – 28 settembre – Oriolo Romano (VT). “Il regno del porcino” si tiene nei tre weekend finali di settembre (12-14, 19-21, 26-28). È una sagra in cui il porcino viene declinato in tutte le sue versioni: in crema, a zuppa, sulle bruschette, con le fettuccine, fritto… L’evento più atteso dai veri buongustai, quelli che credono che l’autunno inizi solo quando vedono un porcino sulla brace. Altro che tartufo…
12 – 14 settembre – Cretone (Palombara Sabina). Sagra del Ciammellocco e dei Longarini; il primo è una ciambella salata all’anice cotta al momento, il secondo pasta fresca con pomodoro, rucola e guanciale. Insomma, dolci e primi che fanno sembrare qualsiasi brunch una triste insalatina dietetica.
Fino al 14 settembre – Orte (Viterbo): Ottava di Sant’Egidio, la rievocazione medievale che si celebra tutti gli anni con cortei, arcieri e taverne, praticamente un Game of Thrones laziale ma con più vino.
18-21 settembre – Roma. Oktoberfest alla Città dell’Altra Economia: ingresso gratuito, sei birrifici direttamente da Monaco, oltre 24 birre da provare per tutti i gusti, 12 punti bar, street food corner e bretzel a volontà. Un Testaccio versione Baviera.
20-21 settembre – Subiaco (RM). Sagra del Rajche, che in dialetto vuol dire “radici”, che per l’occasione vengono servite in tutte le sue declinazioni. La chicca poi è la passeggiata enogastronomica, un vero viaggio nel gusto locale, tra fiori di zucca, ravioli al tartufo, gnocchi all’ortica e tanto altro. Un tour de force che non ha nulla da invidiare a un viaggio gourmet organizzato.
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