Avete sempre sognato Buenos Aires ma il vostro budget vi permette al massimo un regionale per Zagarolo? Nessun problema, secondo il vecchio detto “se i romani non vanno in Argentina, l’Argentina va dai romani”: sabato 11 aprile, al Mercato Centrale (all’interno della stazione Termini), ci sarà un’intera giornata dedicata alla cultura gastronomica e musicale argentina.
Dalle 11 del mattino fino alle 22, undici ore di festa no stop tra street food, tango, musica e degustazioni di prodotti tipici. Protagonista assoluto sarà ovviamente il cibo. Durante la giornata si potranno assaggiare alcune delle specialità più iconiche della tradizione albiceleste come empanadas artigianali, choripán, panino con la milanesa, oltre a birre e vini argentini. Ma sono in programma anche numerosi laboratori e attività: a partire dai workshop per imparare a chiudere le empanadas con il tradizionale “repulgue”, e quello sul mate (che sta agli argentini come il the sta agli inglesi), una masterclass sul Fernet&Cola e persino una lezione di tango aperta a tutti.
Anche i più piccoli avranno il loro spazio magico con il laboratorio “Guarda Mamma, so fare gli Alfajores!” che inizia alle 16:30, dove potranno creare con il dulce de leche i dolci più conosciuti del Sudamerica. E poi, dulcis in fundo, la giornata si concluderà con una cena argentina completa. L’ingresso all’evento è gratuito, il cibo, ovviamente, se paga (come direbbero sia romani che argentini)
